很多食物都無(wú)可避免的需要用到面粉，為什么面粉會(huì)爆炸？恩施自治州鑫源糧油工貿(mào)有限公司現(xiàn)在為大家分析面粉爆炸的原因主要如下：

其實(shí)面粉放在家中離火遠(yuǎn)的地方并不會(huì)爆炸，而導(dǎo)致富硒面粉爆炸有兩點(diǎn)原因。

1、面粉本身不會(huì)爆炸，而所謂的面粉爆炸實(shí)際上是粉塵爆炸。當(dāng)空氣中的粉塵顆粒達(dá)到了一定的濃度，只要遇到一點(diǎn)明火，面粉就會(huì)發(fā)熱，這種發(fā)熱導(dǎo)致空氣體積迅速膨脹變大，就會(huì)發(fā)生爆炸。

2、還有一種是因?yàn)槊娣郛?dāng)中含有碳水化合物，這是一種可燃物質(zhì)，面粉揚(yáng)起的粉塵和家里爐灶明火相遇就會(huì)發(fā)生爆炸，空氣中的氧氣更是一種助燃?xì)怏w，會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)更加嚴(yán)重。所以面粉要放在離火遠(yuǎn)的地方，并且注意面粉不要隨意灑在空中。

解決措施

1.解決粉塵源：采用良好的除塵設(shè)施來控制廠房?jī)?nèi)的粉塵，可用封閉設(shè)備、通風(fēng)排塵、抽風(fēng)排塵或潤(rùn)濕降塵等。

2.粉塵車間的各部位應(yīng)平滑，盡量避免設(shè)置一些其他無(wú)關(guān)設(shè)施。管線等盡量不要穿越粉塵車間，宜在墻內(nèi)敷設(shè)，防止粉塵積聚。另外，在條件允許下，在粉塵車間噴霧狀水，在被粉碎的物質(zhì)中增加水分也能促使粉塵沉降，防止形成粉塵云。

3.嚴(yán)格控制點(diǎn)火源：解決點(diǎn)火源是預(yù)防粉塵爆炸的比較實(shí)用、有效的措施。在常見火源中，電火花、靜電、摩擦火花、明火、高溫物體表面、焊接切割火花等是引起粉塵爆炸的主要原因，這點(diǎn)要特別注意。

以上就是小編為大家整理的面粉爆炸原因及解決措施，大家在生產(chǎn)面粉時(shí)一定要注意監(jiān)測(cè)加工廠的面粉含量及控制明火的產(chǎn)生，避免出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象，造成生命財(cái)產(chǎn)安全。