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為什么面粉會(huì)生蟲?如何解決

2022-08-01 17:43:15

面粉是生活中的常見食材,面粉也分為不同的等級(jí)和類型,有的適合做饅頭、面條,有的適合做點(diǎn)心。但是恩施富硒面條廠在保存面粉的時(shí)候容易遇到許多問題,比如面粉放久了可能會(huì)出現(xiàn)一些小蟲子,這種情況可能和面粉保存的方法以及保存的環(huán)境不當(dāng)也有關(guān)系。那么面粉生蟲的原因有哪些呢?接下來和小編一起了解:

原因一可能是原料小麥中有蟲卵。原料小麥中含有蟲卵,通常會(huì)在加工制作、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)倪^程中進(jìn)入小麥,產(chǎn)生的蟲子統(tǒng)稱為糧食害蟲,可以分為蛾和甲蟲兩類,體型小具有隱蔽性,面粉原料中的蟲卵,在環(huán)境溫度、濕度適宜的時(shí)候就會(huì)生長(zhǎng)為害蟲。

原因二可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲源,產(chǎn)卵在面粉中,使面粉“生蟲”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲了,成蟲可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門”,導(dǎo)致面粉生蟲。


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原因三可能是運(yùn)輸過程中,面粉感染了蟲卵。但是這種概率比較小,因?yàn)楝F(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸,在低溫的作用下,蟲卵不易存活。

如何解決呢?主要分為以下幾種情況:

1、面粉生蟲是因?yàn)槊娣凼艹?,這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致谷物中的蟲卵開始慢慢生長(zhǎng),出現(xiàn)我們見到的蟲子,想要面粉不生蟲,一定要存放在干燥的地方。

2、面粉是我們的糧食之一,這種食物可以做出很多的食物,比如包子,油條,饅頭等等,這些食物都是由面粉制作出來的,可以說面粉的作用真的是特別多。

3、日常生活中,我們買回家的面粉如果吃不完,這個(gè)時(shí)候可以在面粉中放入一些八角,接下來把面粉放在通風(fēng)干燥的地方,就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,而且還可以讓面粉中不生蟲。

4、面粉的原料是小麥,小麥在運(yùn)輸或者在儲(chǔ)存的時(shí)候都有長(zhǎng)蟲子的可能性,專門生產(chǎn)面粉的工廠并不一定十分干凈的,很多設(shè)備運(yùn)行時(shí)間久了,就會(huì)出現(xiàn)殘留的蟲卵,這個(gè)時(shí)候,面粉中就會(huì)夾雜了蟲卵。

5、所以在保管面粉的時(shí)候,建議保持環(huán)境的干燥和清潔,時(shí)間也不要放置太久,及時(shí)吃完,這樣才可以避免出現(xiàn)蟲子。

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